계란 무게를 늘리는 7가지 방법!

의 크기계란계란 가격에 영향을 미칩니다. 소매 가격을 개수로 계산하면 작은 계란이 더 경제적입니다. 무게로 판매하면 큰 계란은 팔기 쉽지만 손상률이 높습니다.

그렇다면 계란 무게에 영향을 미치는 요인은 무엇일까요? 시장 수요에 맞춰 계란 무게를 조절하는 몇 가지 방법을 소개합니다.

계란 크기에 영향을 미치는 요인은 무엇인가요? 계란 무게에 영향을 미치는 주요 요인은 다음과 같습니다.

1. 품종 유전학

2. 생리적 습관

3. 영양성분

4. 환경, 경영

5. 질병과 건강

1. 품종 유전학

계란 무게에 영향을 미치는 가장 큰 요인은 품종입니다. 산란계의 품종에 따라 계란 무게가 다르기 때문에, 농부들은 시장 수요에 맞춰 다양한 품종을 선택할 수 있습니다.

2. 신체적 습관

1) 첫 출산 시 나이

일반적으로 산란일이 어릴수록 평생 생산되는 알의 무게는 줄어듭니다. 이러한 상황을 미리 대비하지 않으면 나중에 보상할 방법이 없습니다. 연구에 따르면 산란 시작이 1주일 늦어질 때마다 평균 알의 무게는 1g씩 증가합니다. 물론 산란 시작을 무한정 늦출 수는 없습니다. 너무 늦게 생산하면 투자 비용이 더 많이 들게 됩니다.

2) 기본 가중치

계란 무게에 영향을 미치는 두 번째로 큰 요인은 첫 번째 낳기 전의 무게입니다. 이 무게는 낳는 초기 단계의 계란 무게의 평균을 결정하며, 심지어 낳는 주기 전체에 걸쳐서도 결정됩니다.

계란의 크기를 결정하는 주요 요인은 노른자의 크기와 난소에서 배출되는 흰자의 두께이며, 노른자의 크기는 산란계의 무게와 내장의 기능 능력에 크게 영향을 받으므로, 성성숙 시의 체중을 측정할 수 있습니다. 이는 계란의 무게를 결정하는 주요 요인으로 알려져 있습니다.

3) 산란 연령

산란계가 어릴수록 알의 크기는 작아집니다. 산란계의 나이가 증가함에 따라 낳는 알의 무게도 증가합니다.

3. 영양성분

1) 에너지

에너지는 계란의 무게를 결정하는 주요 영양 요소이며, 산란 초기에는 단백질보다 에너지가 계란의 무게에 더 큰 영향을 미칩니다. 성장기와 산란 초기에 에너지 수준을 적절히 높이면 산란 초기의 체중과 신체 에너지 비축량을 더욱 충분하게 만들어 산란 초기 계란의 무게를 증가시킬 수 있습니다.

2) 단백질

사료 내 단백질 함량은 계란의 크기와 무게에 영향을 미칩니다. 사료 내 단백질이 부족하면 계란의 크기가 작아집니다. 닭의 체중이 적절하고 작은 계란을 낳는다면 사료의 단백질 함량을 높일 수 있습니다.

초기 단계에서알을 낳다, 신체적 에너지 비축량과 최고 높이를 향상시키기 위해 에너지와 아미노산을 적절히 늘리는 것이 유익하며, 단백질은 너무 높지 않은 것이 좋습니다.

3) 아미노산

고산란계에서 메티오닌 함량은 계란 중량에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 충분한 에너지가 공급된다면, 계란 중량은 사료 내 메티오닌 함량 증가에 따라 선형적으로 증가합니다. 하지만 하나 이상의 아미노산 함량이 부족하거나 균형이 맞지 않으면 계란 생산량과 계란 중량이 감소합니다. 아미노산 첨가량을 임의로 줄이면 계란 생산량과 계란 중량에 동시에 영향을 미칩니다. 산란 초기에는 체중이 계란 중량에 영향을 미치는 주요 요인인 반면, 단백질과 아미노산은 산란 초기에 계란 중량에 거의 영향을 미치지 않는다는 점에 유의해야 합니다.

4) 특정 영양소

비타민 B, 콜린, 베타인이 부족하면 메티오닌의 활용이 저해되어 산란계의 메티오닌 필요량이 증가합니다. 이 시기에 메티오닌이 부족하면 계란 중량에도 영향을 미칩니다.

5) 불포화지방산

사료를 급이하면 사료 기호성이 향상되고 사료 섭취량이 증가할 수 있습니다. 불포화 지방산을 첨가하면 계란 중량과 산란계의 체중이 증가합니다. 계란 중량 증가에 가장 효과적인 기름은 콩기름입니다. 여름철 고온기에는 사료에 1.5~2%의 지방을 첨가하면 산란율과 계란 중량을 크게 향상시킬 수 있습니다.

지방산이 부족하면 간은 전분을 이용하여 지방산을 합성해야 하므로, 산란계의 영양 상태에 맞는 다양한 지방산을 공급하면 산란율과 계란 무게가 증가하여 간 기능과 간 건강 유지에 더욱 도움이 됩니다.

6) 사료 섭취량

사료의 영양성분 농도가 비교적 안정적이고 일정하다는 전제 하에, 산란계의 사료 섭취량이 많을수록 생산되는 계란의 크기가 커지고, 사료 섭취량이 적을수록 생산되는 계란의 크기가 작아진다.

4 환경 및 관리

1) 주변 온도

온도는 계란 무게에 가장 직접적인 영향을 미칩니다. 일반적으로 계란 무게는 여름에는 작고 겨울에는 큽니다. 닭장의 온도가 27°C를 초과하면 계란 무게는 1°C 상승할 때마다 0.8% 감소합니다. 조치가 제대로 취해지지 않으면 계란 무게에 영향을 줄 뿐만 아니라 산란율도 다양한 정도로 감소합니다. 물론 온도가 너무 낮으면 대사 장애도 발생합니다. 온도가 10°C 미만이면 란암탉 자체의 유지 요구가 증가하여 단백질이 낭비되거나 에너지 부족으로 인해 부담이 되고 계란 무게도 감소합니다. 적당한 계란 무게나 큰 계란을 얻으려면 란암탉의 계절별 사료 공급 및 관리를 잘해야 하며 닭장의 온도를 19~23°C로 조절해야 합니다.

2) 빛의 영향

계절에 따라 사육되는 산란계의 성성숙 시기는 다릅니다. 2년차 10월부터 2월까지 사육된 병아리는 성장 후기에 일조 시간이 점차 길어져 조산하기 쉽고, 4월부터 8월까지 사육된 병아리는 성장 후기에 일조 시간이 점차 짧아져 산란 시기가 늦어지기 쉽습니다. 산란 시기를 너무 이르거나 너무 늦게 사육하면 경제에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.

5 질병과 건강

1) 항체 수치가 낮거나, 면역력이 약하거나, 갑작스럽거나 지속적인 스트레스를 받거나, 특정 질병 감염 기간이나 후유증이 있는 닭은 계란 무게가 불규칙해질 수 있습니다.

2) 식수가 부족하고 수질이 좋지 않으면 계란 무게에 영향을 미칩니다.

3) 부적절한 약물 복용도 난자의 무게를 감소시킵니다.

4) 위장관과 간의 건강 상태 또한 난자의 크기에 영향을 미칩니다. 이러한 건강하지 못한 요인들은 영양소의 소화, 흡수 및 운반에 영향을 미쳐 간접적인 영양소 결핍을 초래하고, 결과적으로 난자의 무게가 목표치에서 벗어나게 됩니다.

어떻게 개선할 수 있나요?계란 무게품종을 선택한 후에는?

1. 산란계의 조기 사료 공급 및 관리에 주의하여 각 단계의 산란계 체중이 표준 체중을 초과하도록 하고, 권장 체중 범위의 상한선 ≥을 달성하도록 노력하며, 생식계를 포함한 기관의 양호한 발달을 확보하는 것이 중요합니다.

2. 에너지 요구량을 충족시키고 시장 수요에 맞춰 사료 단백질과 아미노산 함량을 조절하면 계란 중량을 늘릴 수 있습니다.

3. 균형 잡힌 지방산을 함유한 유화유분말을 첨가하면 계란의 무게를 늘릴 수 있습니다.

4. 조명 프로그램을 제어하고 난계의 일령을 변경하여 평균 계란 무게를 조정합니다.

5. 사료 섭취량에 주의하고 사료 분쇄 입자 크기를 조절하여 사료 섭취량을 늘리고, 사료 낭비를 방지하며 계란 중량을 증가시킵니다.

6. 기온이 높을 때, 사육장의 온도를 조절하면 난계에게 먹이를 주는 데 도움이 되며,계란 무게.

7. 미코톡신을 조절하고, 과학적이지 않은 약물을 제거하고, 간과 장 건강을 유지하고, 모든 영양소를 최대한 활용하세요.