잠복기

1. 온도:

그 후에병아리알을 낳아 껍질을 벗긴 후 다시 집으로 데려올 때는 첫 주에는 온도를 34~35°C로 유지하고, 둘째 주부터는 매주 2°C씩 낮춰 여섯째 주에 온도 조절이 멈추도록 해야 합니다.
대부분의 닭은 육추실에서 보온할 수 있으며, 실내에서는 석탄 난로를 사용하지만 그을음은 철 파이프를 통해 실외로 배출합니다. 온도의 정확성을 확보하기 위해 병아리의 상태를 확인하는 것 외에도 육추실에 온도계를 걸어두고 배설물을 정기적으로 제거해야 합니다.

2. 조명:

병아리 부화 첫 주에는 병아리가 밤낮으로 먹고 마시며 성장과 발달을 촉진할 수 있도록 24시간 조명을 켜 두어야 합니다. 이후에는 매주 2시간씩 조명 시간을 줄여 밤에는 조명을 완전히 끄도록 합니다. 조명과 보온을 병행하는 방법도 있으며, 상자형 육추기를 사용할 경우 온도가 적절하지 않으면 끓는 물을 용기에 담아 천으로 감싸 육추 상자 안에 넣어 보온할 수 있습니다.

3. 밀도:

생후 1~14일은 평방미터당 50~60마리, 15~21일은 평방미터당 35~40마리, 21~44일은 평방미터당 25마리, 60일 이상은 평방미터당 12마리로 사육 밀도를 정합니다. 해동된 병아리는 케이지, 평지 또는 방목지에서 사육할 수 있으며, 단 사육 밀도는 위의 기준을 초과해서는 안 됩니다.

4. 식수:

병아리는 부화 후 24시간이 지나면 물을 줄 수 있습니다. 사료통에 육추 재료를 넣어 병아리가 편하게 먹을 수 있도록 하고, 물컵에는 물을 담아 주세요. 처음 20일 동안은 찬물을 주고, 그 후에는 우물물이나 수돗물을 주세요.

해열

1. 닭장:

해동된 병아리를 성계 사육장으로 옮기는 것의 장점은 공간을 최대한 활용할 수 있고, 닭들이 배설물과 접촉하지 않아 질병 발생률이 낮으며, 닭을 쉽게 포획할 수 있어 사육자의 노동 강도를 줄일 수 있다는 것입니다. 단점은 장기간 사육된 닭들이 스트레스에 더 민감해지고, 닭의 가슴과 다리에 병변이 나타날 수 있다는 것입니다.

2. 지상 설치형 바닥 들어올리기 시스템

계사 사육은 크게 온라인 계사 사육과 노지 계사 사육으로 나눌 수 있습니다. 온라인 계사 사육은 케이지 사육과 유사하지만, 닭들의 활동량이 많아 질병 발생률이 낮습니다. 물론 비용은 더 높습니다. 노지 계사 사육은 시멘트 바닥에 밀짚, 짚, 유채 껍질 등의 깔짚을 깔고 닭을 기르는 방식입니다. 깔짚의 양이 많아 교체할 필요가 없다는 장점이 있습니다. 하지만 닭들이 깔짚 위에 직접 배설하기 때문에 질병 발생 위험이 높다는 단점이 있습니다.

3. 스타킹:

아침에 닭들을 바깥에 내보내 햇볕을 쬐고 흙을 만지며 미네랄이 풍부한 먹이와 곤충을 찾아 먹게 한 후, 점심과 저녁에는 닭들을 축사로 다시 들여보내 사료를 보충해 줍니다. 이 방법의 장점은 닭들을 자연으로 되돌려 놓는 것이며, 닭고기 품질이 매우 좋고 가격도 높다는 것입니다. 단점은 수요가 많아 사육 규모에 제약이 있다는 것입니다. 이 방법은 소규모 방목 사육을 하는 농가에 적합합니다.

식이 치료

1. 먹이 주기 및 급여:

생산 기간 동안에는 일반적으로 소량씩 반복하는 방식을 사용하므로, 육추 기간 동안에는 하루에 최소 5회 이상 사료를 주고, 한 번에 너무 많은 양을 주지 않아야 합니다. 병아리가 사료를 다 먹고 나면, 다음 사료를 주기 전에 사료통을 일정 시간 동안 비워 두어야 합니다.

2. 재료 변경:

닭 사료를 바꿀 때는 점진적인 전환이 필요하며, 일반적으로 3일 정도 소요됩니다. 첫째 날에는 기존 사료 70%와 새 사료 30%를 섞어 급여하고, 둘째 날에는 기존 사료 50%와 새 사료 50%를 섞어 급여하며, 셋째 날에는 기존 사료 30%와 새 사료 70%를 섞어 급여합니다. 마지막 4일 동안은 새 사료만 급여합니다.

3. 집단 급식:

마지막으로, 강한 그룹과 약한 그룹을 나누고, 수컷과 암컷을 따로 사육하는 것이 필요합니다. 수컷의 경우, 새끼 수를 늘리고 사료의 단백질과 라이신 함량을 높여야 합니다. 수탉은 성장 속도가 빠르기 때문에 사료 영양소 요구량이 높습니다. 영양가를 높이는 목적은 수탉의 필요량을 충족시켜 조기에 출하할 수 있도록 하는 것입니다.

4. 닭장 환기:

닭장의 환기 상태는 양호해야 하며, 특히 여름철에는 닭장 내부에 대류풍이 발생하도록 환경을 조성하는 것이 중요합니다. 겨울철에도 닭장 내부 공기를 신선하게 유지하기 위해 적절한 환기가 필요합니다. 환기가 잘 되는 닭장은 사람이 들어갔을 때 답답하거나 눈부시거나 냄새가 나지 않습니다.

5. 적절한 밀도:

사육 밀도가 적절하지 않으면 사료 공급 및 관리 등 다른 부분을 아무리 잘해도 고수율 닭을 생산하기 어렵습니다. 평지 사육의 경우, 번식기 동안 평방미터당 적정 밀도는 7~12주령에는 8~10마리, 13~16주령에는 8~6마리, 17~20주령에는 6~4마리입니다.

6. 스트레스를 줄이세요:

일상적인 작업 과정은 운영 절차에 따라 엄격하게 수행해야 하며, 외부 악영향을 최소화해야 합니다. 닭을 잡을 때는 예의를 지키고, 예방접종 시에는 주의를 기울여야 합니다. 닭들이 놀라거나 정상적인 성장 및 발달에 지장을 줄 수 있으므로, 갑자기 눈에 띄는 옷을 입고 닭 무리 앞에 나타나지 않도록 주의해야 합니다.