양계장을 어떻게 시작해야 할까요? 번식용 농장 사업을 시작할 때 고민되시나요? 육류 생산이든, 계란 생산이든, 아니면 둘을 합친 사업이든, 수익성 있는 양계장 사업 운영 원칙을 알아야 합니다. 그렇지 않으면 예상치 못한 어려움으로 인해 프로젝트가 실패로 이어질 수 있습니다. 이 글은 장단점을 분석하는 데 도움이 될 것입니다. 프로젝트를 더 빠르고 원활하게 진행할 수 있도록 도와드리겠습니다.
1. 어떤 종류의 닭을 키워야 하나요?
산란계와 육계는 각기 장단점이 있습니다. 수익성은 닭의 종류, 사육 방법, 그리고 시장 상황에 따라 달라집니다. 따라서 농가에서는 사육 전에 지역 시장을 조사하는 것이 좋습니다.
1.1 육계 농장과 산란계 농장 중 어느 것이 더 낫습니까?
산란계의 번식 주기는 700일입니다. 산란계는 120일 만에 알을 낳기 시작하며, 장기적인 이점과 강한 질병 저항성을 가지고 있습니다.
육계 사료 급여 주기는 30~45일로, 빠른 효과를 볼 수 있습니다. 하지만 성장이 빠르기 때문에 질병 저항성이 상대적으로 약합니다.
우리는 계란과 닭고기의 현지 가격을 기준으로 투입과 산출을 계산할 수 있습니다.
1.2 가금류 사육 방법에는 어떤 것들이 있나요?
자동 배터리 닭장 시스템:
이 계사는 자동 배터리 닭장 시스템을 사용합니다. 사료 공급, 급수, 분뇨 세척, 계란 수거, 닭 수확, 환경 조절 등 모든 과정이 완전 자동화되어 가장 효율적인 사육 방식입니다. 3~12단으로 구성되어 있어 토지를 절약할 수 있습니다. 또한, 적절한 사료 공급 밀도를 통해 닭의 편안함을 보장하고 사료 섭취량을 줄일 수 있습니다.
전자동 사료 공급 시스템은 사료 대 계란 비율과 사료 대 육류 비율(2:1kg 및 1.4:1kg)을 개선합니다. 사료 낭비와 사육 비용을 줄일 수 있습니다. 계사는 일정한 온도와 습도에서 분뇨에 닿지 않습니다. 안전하고 편안한 사료 공급 환경은 계사의 효율성을 향상시킵니다.
그러나 완전 자동 리프팅 장비는 안정적인 현지 전력이 필요합니다. 전력이 불안정한 경우 반자동 리프팅 장비를 사용하고 발전기를 추가하여 자동화된 환경을 구현할 수 있습니다.
자동 닭장 바닥 시스템:
자동 육계 케이지와 비교했을 때, 바닥형 시스템은 초기 투자 비용이 낮습니다. 사료, 급이, 분뇨 세척을 자동으로 수행할 수 있습니다. 하지만 자동 수확 기능이 없어 인력을 크게 절감할 수 없습니다. 바닥형 시스템은 더 넓은 부지를 필요로 하며, 배터리형 케이지보다 사육 효율이 낮습니다. 사료 대 육류 비율은 최대 16:1kg까지 가능하며, 배터리형 케이지는 1.4:1kg입니다.
방목형:
초기 투자 비용이 적고 활동 면적이 넓습니다. 닭고기와 계란은 품질이 좋고 가격도 높습니다. 하지만 사육 효율이 낮습니다. 따라서 고품질 닭고기와 계란에 대한 지역 시장의 수요를 미리 파악하는 것이 중요합니다.
2. 계란, 닭 및 기타 제품을 빠르게 판매하는 방법은 무엇입니까?
중간 구매자
이것이 가장 큰 판매 채널입니다. 중간 구매자들이 여전히 차액을 벌어야 하기 때문에 판매 가격도 가장 저렴합니다. 처음에는 작지만, 판매량이 많을수록 이익은 더 커질 것입니다.
농산물 시장의 가금류 노점 주인
판매율이 높은 채널입니다. 가판대와 계약을 체결한 후, 주문 종류와 수량에 따라 매일 배송됩니다. 판매는 비교적 보장됩니다.
슈퍼마켓 신선식품 매장 및 레스토랑
양계장 방문을 허용하면 협력을 더욱 증진할 수 있습니다. 파트너십이 구축되면 시장은 매우 안정될 것입니다.
온라인 판매
소셜 미디어는 매우 강력합니다. 시간과 공간의 제약을 뛰어넘을 수 있습니다. 인터넷을 통해 관련 정보를 게시하여 고객의 소비를 유도할 수 있습니다.
농부들은 Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest 등과 같은 소셜 미디어 플랫폼을 활용해야 합니다. 이러한 사이트는 제품을 홍보하기에 좋은 플랫폼입니다.
자신의 가게
많은 양계장들이 자체 매장을 운영하고 자체 브랜드를 구축합니다. 브랜드의 인지도가 높아지면 많은 고객이 유입될 것입니다.
우리는 계란과 닭고기의 현지 가격을 기준으로 투입과 산출을 계산할 수 있습니다.
1.2 가금류 사육 방법에는 어떤 것들이 있나요?
자동 배터리 닭장 시스템:
이 계사는 자동 배터리 닭장 시스템을 사용합니다. 사료 공급, 급수, 분뇨 세척, 계란 수거, 닭 수확, 환경 조절 등 모든 과정이 완전 자동화되어 가장 효율적인 사육 방식입니다. 3~12단으로 구성되어 있어 토지를 절약할 수 있습니다. 또한, 적절한 사료 공급 밀도를 통해 닭의 편안함을 보장하고 사료 섭취량을 줄일 수 있습니다.
전자동 사료 공급 시스템은 사료 대 계란 비율과 사료 대 육류 비율(2:1kg 및 1.4:1kg)을 개선합니다. 사료 낭비와 사육 비용을 줄일 수 있습니다. 계사는 일정한 온도와 습도에서 분뇨에 닿지 않습니다. 안전하고 편안한 사료 공급 환경은 계사의 효율성을 향상시킵니다.
그러나 완전 자동 리프팅 장비는 안정적인 현지 전력이 필요합니다. 전력이 불안정한 경우 반자동 리프팅 장비를 사용하고 발전기를 추가하여 자동화된 환경을 구현할 수 있습니다.
자동 닭장 바닥 시스템:
자동 육계 케이지와 비교했을 때, 바닥형 시스템은 초기 투자 비용이 낮습니다. 사료, 급이, 분뇨 세척을 자동으로 수행할 수 있습니다. 하지만 자동 수확 기능이 없어 인력을 크게 절감할 수 없습니다. 바닥형 시스템은 더 넓은 부지를 필요로 하며, 배터리형 케이지보다 사육 효율이 낮습니다. 사료 대 육류 비율은 최대 16:1kg까지 가능하며, 배터리형 케이지는 1.4:1kg입니다.
방목형:
초기 투자 비용이 적고 활동 면적이 넓습니다. 닭고기와 계란은 품질이 좋고 가격도 높습니다. 하지만 사육 효율이 낮습니다. 따라서 고품질 닭고기와 계란에 대한 지역 시장의 수요를 미리 파악하는 것이 중요합니다.
3. 투자금액을 결정하세요
자금이 충분하다면 바로 준비할 수 있습니다. 자금이 부족하다면 지역 정부 농업 부서나 단체에 도움을 요청할 수 있습니다.
농림축산식품부 공고를 참고하여 신청하세요. 양계장 대출은 농가의 사업 운영 효율 향상에 도움이 될 수 있습니다.
양계장에 대한 정부 보조금을 받는 가장 좋은 방법은 단체로 참여하는 것입니다. 양계 농가 단체에 가입하거나 지역 내에 단체를 만들면 정부의 관심을 끌기가 더 쉬워집니다. 하지만 적절한 절차를 밟는다면 개인으로도 양계 사업에 대한 정부 보조금을 받을 수 있습니다. 권장되는 몇 가지 단계는 다음과 같습니다.
가금류 농장에 대한 정부 보조금을 받기 위한 9단계
☆ 정부 지원금 계획을 확인하세요
정부는 때때로 다양한 계획을 도입합니다. 지역 농림부의 공고를 검색해 보세요. 또한 인터넷에서 다른 정부 기관의 자금 지원 프로그램을 검색할 수도 있습니다.
☆ 기타 연구기관 및 비정부기구
정부 보조금을 받는 또 다른 방법은 연구 기관이나 정부와 협력하는 기타 기관을 이용하는 것입니다. 이러한 회사들은 일반적으로 농부들을 돕습니다. 이러한 프로그램 중 하나를 통해 보조금을 받을 자격이 있을 수 있습니다.
☆ 농장의 필요 사항을 확인하세요
정부에 돈이 정말 필요하다는 것을 보여줘야 합니다. 돈이 주어지면 잘 쓰일 것입니다.
☆ 제안서를 작성하세요
이것이 여러분이 취해야 할 가장 중요한 단계입니다. 훌륭한 제안서를 제출하면 자금 지원 가능성이 약 50% 증가합니다.
☆ 현실적인 목표를 설정하세요
비현실적인 목표를 설정하지 마세요. 프로젝트가 비현실적으로 보이면 제안서가 승인되지 않을 수 있습니다.
☆ 예산 계산하기
모든 비용을 정확하게 계산해야 합니다. 어떤 비용도 무시하지 마세요. 예를 들어, 구매한 재료의 운송비도 반드시 포함해야 합니다. 이렇게 하면 지원서를 검토하는 모든 사람을 설득할 수 있습니다. 무엇을 원하는지 정확히 알고 있으며, 지원금을 적절히 관리할 수 있습니다.
☆ 시장조사를 실시합니다
이는 도구와 장비의 현재 가격을 파악해야 하기 때문에 매우 중요합니다. 단순히 물건의 가격을 추측해서는 안 됩니다. 그럴 경우 신청이 거부될 수 있습니다. 사업에 필요한 품목의 현재 시장 가격을 알아야 합니다.
☆ 지원서 제출
좋은 제안서를 작성했다고 확신하면, 전문가를 찾아 검토하고 제안을 받을 수 있습니다. 단순히 지원금 신청서를 제출하고 집에 가서 자지 마세요. 이 문제에 대한 만반의 준비를 해야 합니다. 제안서를 꼼꼼히 읽고 충분한 세부 정보를 파악하세요. 이는 정부에 자금을 효과적으로 사용할 수 있는 능력이 있음을 확신시켜 줄 수 있습니다.
☆ 돈을 잘 쓰세요
운 좋게 보조금을 받게 되더라도, 그 돈을 차나 휴가에 쓰지 마세요. 앞으로 보조금을 받을 가능성을 높이기 위해 최대한 활용하세요.
4. 가금류 프로젝트에 적합한 장소를 어떻게 선택하시겠습니까?
4.1 설치 장소는 키가 크고 건조하며 배수가 잘 되는 곳이어야 합니다.
평야 지역에 있는 경우 남쪽이나 남동쪽으로 약간 경사가 있는 높은 곳을 선택해야 합니다. 산악 지대나 구릉 지역에 있는 경우 경사도가 20도 미만인 남쪽 경사지를 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 지역은 배수와 일조량이 좋으며, 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원합니다. 마지막으로, 하수, 폐기물 처리 및 종합적인 관리를 위해 양어장을 설치하는 것이 가장 좋습니다.
4.2 위치는 마을로부터 3km 이상 떨어져 있어야 합니다.
닭을 키울 때는 마을이나 도시에서 멀리 떨어진 곳에서 사육하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 교차 감염을 예방하고 질병 확산을 줄일 수 있습니다.
4.3 교통이 편리한 곳에 위치해야 합니다.
부지는 인구 밀집 지역에서 멀리 떨어져 있어야 하지만, 교통이 편리해야 합니다. 그렇지 않으면 원자재 운송에 어려움이 있을 수 있습니다. 도로변에 농장을 짓지 않도록 주의해야 합니다. 도로변은 질병 예방에 도움이 되지 않습니다. 도로는 있지만 주요 교통로에서 멀리 떨어진 곳에 위치해야 합니다.
4.4 부지 선정은 수원과 수질을 보장해야 합니다.
부지 선정 시에는 인근 수원이 충분하고 수질이 양호한지 확인해야 합니다. 식수 기준을 충족하는 것이 가장 좋습니다. 수질이 좋지 않을 경우, 정수 시설을 설치하여 수질을 정화해야 합니다. 이러한 투자는 매우 큰 비용입니다. 초기에 양질의 물을 확보하면 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.
4.5 닭장의 배치는 합리적이어야 하며 통풍이 잘 되어야 합니다.
좋은 계획은 위험을 예방하고 사육 과정을 더욱 안전하게 만들 뿐만 아니라, 인력과 자원을 절약하고 질병을 줄이며 수익을 증대시킵니다. 좋은 계획에는 부지 배치, 양계장 건설 및 시공이 포함됩니다.
일부 농부들은 새 닭장을 짓기 위해 옛 농부들의 닭장을 모방합니다. 그들은 닭장의 구조와 건축 기술을 이해하지 못합니다. 닭장은 닭의 성장 습성에 맞지 않아 사육 과정에 많은 불편을 초래하고 관리의 어려움을 가중시킵니다.
불합리한 환기 설계는 가장 흔한 문제로, 닭장 온도가 불안정해지는 원인이 됩니다. 온도가 너무 높거나 낮으면 스트레스 반응을 일으키거나 닭을 바로 잃게 됩니다.
닭장의 위치와 설계에는 많은 전문 지식이 필요합니다. 전문 엔지니어나 장비 공급업체를 통해 설계하는 것이 좋습니다. 신뢰할 수 있는 공급업체는 전문적인 설계팀을 갖추고 있어야 합니다. 또한, 사전 협의를 통해 공급업체의 전문성을 검증하고 장비 및 닭장의 부적절한 크기를 방지할 수 있습니다.
5. 생산 및 설치
준비가 되셨다면 축하드립니다. 이제 직접 사육 사업을 시작하시게 되실 겁니다. 하지만 프로젝트 진행 상황을 꼼꼼히 살펴봐야 합니다. 많은 농부들이 프로젝트 납품 및 설치 지연으로 인해 프로젝트 수익에 차질을 겪고 있습니다. 대출을 받게 된다면 정말 안타까운 일이 될 것입니다.
일반적으로 자동 장비는 제작에 15~30일, 운송에 15~90일, 설치에 30~60일이 소요됩니다. 프로젝트가 순조롭게 진행되면 병아리는 60일 만에 계사에 도착할 것입니다. 프로젝트 규모에 따라 프로젝트 시작 시기를 계획할 수 있습니다. 다른 객관적인 요인으로 인한 시간 지연을 방지하기 위해 30일을 추가하는 것이 좋습니다.
물론, 믿을 수 있는 공급업체를 찾아야 한다는 전제가 있습니다. 다음 6가지 질문을 통해 공급업체를 확인해 보세요.
① 작업장 면적이 1만 제곱미터가 넘고, 브랜드 인지도가 높은 경우. 인지도가 높은 브랜드일수록 신뢰도가 높습니다.
② 30년 이상의 생산 경험을 보유하고 있습니다. 지속적인 제품 업데이트 및 업그레이드가 필수적이며, 제품 품질과 디자인을 보장합니다.
③ 풍부한 육종 경험과 다국적 프로젝트 경험이 필요합니다. 이를 통해 현지 기후에 맞는 전문적인 조언을 제공할 수 있습니다.
④ 현장 설치 및 시운전이 가능하여 당사 장비의 정상적인 사용을 보장합니다.
⑤ 장비 사용 교육을 제공하여 장비를 능숙하게 사용하고 번식 수입을 확보할 수 있도록 지원합니다.
⑥ 양계장 관리 지침도 문의해 보세요. 자동 장비 사육 경험이 부족하다면, 상세한 관리 지침이 필요합니다. 성공적인 사육 경험을 바탕으로 더 많은 수익을 창출해 보세요.
양계장 관리란 일반적으로 생산 효율을 극대화하는 데 도움이 되는 사육 방식이나 생산 기술을 의미합니다. 건전한 관리 방식은 생산 최적화에 매우 중요합니다. 과학적 양계장 관리는 최소한의 투자로 최대의 수익을 창출하는 것을 목표로 합니다.
몇 가지 중요한 집중 분야는 다음과 같습니다.
① 닭장 및 장비
② 환경제어시스템
③ 닭사료용 배합사료
④ 병아리의 번식
⑤ 성조의 번식
⑥ 산란계의 사료 및 관리
⑦ 육계의 사료 관리
⑦ 위생 및 방역
⑨ 닭장을 언제든지 관찰하세요
키우고 싶은 품종을 선택하고, 농장에 적합한 장소를 찾아 바로 사업을 시작하세요! 좋은 사업 되세요!
게시 시간: 2021년 12월 10일
